Pluspunkt Ernährung

Im September 2022 erhielt der Kindergarten Mobile ein weiteres Zertifikat.  

Neben unserer psychomotorischen Arbeit als anerkannter psychomotorischer Bewegungskindergarten haben wir uns als Team auf den Weg gemacht, um das Thema Ernährung noch intensiver in den Fokus zu nehmen.  

Im Rahmen des Zertifizierungsprozesses haben wir unser Frühstücks- und Mittagsangebot sowie unsere Abläufe und die Gestaltung der Essenssituation auf den Prüfstand gestellt. Ein Teammitglied aus jeder Gruppe hat an einer mehrtätigen Fortbildung einer Ökotrophologin teilgenommen. Diese Gruppe bildet seitdem unser „Expertenteam Pluspunkt Ernährung“.

Frühstück

Im Kindergarten Mobile legen wir viel Wert auf ein ausgewogenes Frühstück.  

Mit einem monatlichen Beitrag von 13 € nehmen alle Kinder am Frühstücksangebot teil.  

Kuscheltiger und Klammeräffchen bieten ein gemeinsames Frühstück an. Dieses Frühstück beinhaltet verschiedene Brotsorten, verschiedenen Aufschnitt und Aufstrich, sowie eine Auswahl an Obst & Rohkost. Einmal wöchentlich findet ein Veggietag statt. Individuell wird das Angebot um Joghurt, Quark, Maiswaffeln, Knäckebrot oder andere Snacks ergänzt und variiert. Dabei steht das gemeinsame Erleben und Schaffen eines Rituals, das Kennenlernen verschiedener Lebensmittel und Esskulturen mehr im Vordergrund als die Quantität der gegessenen Menge.  

Das Frühstück wird gemeinsam mit der gesamten Gruppe im Anschluss an den Morgenkreis begonnen und auch gemeinsam beendet.  

 

Grashüpfer, Tanzbären, Klettermäuse und Rennschnecken bieten ein gleitendes Frühstück in Buffett Form an. Dieses Frühstück beinhaltet verschiedene Brotsorten, verschiedenen Aufschnitt und Aufstrich, sowie eine Auswahl an Obst & Rohkost. Es findet wöchentlich ein Veggietag und ein Müslitag statt. Individuell wird das Angebot um Joghurt, Quark, Maiswaffeln, Knäckebrot oder andere Snacks ergänzt und variiert.  

Die Kinder werden im Prozess, nach und nach selbstständig den Zeitpunkt des morgendlichen Frühstücks im Mobile zu wählen von den Pädagog*innen begleitet und unterstützt.  

Im Zeitraum von ca 08.00 Uhr bis ca. 10.00 Uhr wird in einem Nebenraum der eigenen Gruppe gefrühstückt. Durch das Angebot in Buffett Form unterstützen wir die Eigenständigkeit, sowie die Feinmotorik der Kinder. Sowohl die einzelnen Komponenten als auch die jeweilige Menge wird nach und nach durch Begleitung und Unterstützung von den Kindern eigenständig entschieden, indem sie sich selbständig an den, in Buffett Vitrinen angerichteten, Lebensmitteln mithilfe kleiner Lebensmittelzangen oder Löffeln bedienen.  

 

In allen Altersgruppen legen wir viel Wert auf Partizipation. Wir beziehen Wünsche und Ideen der Kinder in unsere Einkaufsplanung mit ein. Es ist uns ein großes Anliegen den Kindern zu signalisieren, dass sie jederzeit ein Recht auf Meinungsäußerung und Mitgestaltung haben. So leben wir Partizipation im Alltag.  

Durch die konstante sprachliche Begleitung der Mahlzeiten, sowohl beim Frühstück als auch beim Mittagessen, bildet dieses Handlungsfeld neben der Ernährungspädagogik ebenfalls einen großen Bereich unserer alltagsintegrierten Sprachförderung ab. 

Mittagessen

Das Mittagessen wird täglich in unserer hauseigenen Küche frisch zubereitet. Unsere Küchenfeen kochen nicht nur mit viel Liebe, Sorgfalt und Engagement, sondern orientieren sich zudem auch an den Empfehlungen der DGE (Deutschen Gesellschaft für Ernährung). Eine regionale und saisonale Speiseauswahl ist für uns wichtig und unterstützt unsere ernährungspädagogische Arbeit.  

Ein weiterer großer positiver Aspekt der hauseigenen Küche ist der stetige Austausch mit unseren Küchenfeen. So besteht sowohl für die Kinder als auch für die Pädagog*innen jederzeit die Möglichkeit eines Feedbacks. Im gemeinsamen Austausch können wir die Wünsche und Vorlieben der Kinder, aber auch die ernährungspädagogischen Aspekte und die Empfehlungen der DGE berücksichtigen.  

Alle Grashüpfer, Tanzbären, Klettermäuse und Rennschnecken, die über 13.00 Uhr hinaus im Kindergarten bleiben, nehmen am Mittagessen teil. In der Zeit von 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr findet das gemeinsam Essen gruppenintern statt.  

Klammeräffchen und Kuscheltiger essen unabhängig von der Abholzeit gemeinsam um 11.30 Uhr.

Pro Mittagessen werden aktuell 3€ berechnet.  

 

Vor Beginn des Kindergartenjahres besteht die Möglichkeit sich für die Teilnahme am Mittagsessen anzumelden. Eine Änderung der einzelnen Tage ist immer zum nächsten Monat möglich. 

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